調理訓練を行いました

５月９日(木)に自立訓練では調理訓練を行いました。事前ミーティングでは、調理に入る前の身だしなみと手洗いの大切さを学びました。手洗いは食中毒を予防する為にとても大切ですので、ミーティングの時にみんなで洗い方や洗う手順などを確認しました。その甲斐もあって調理訓練当日は、ばっちり手を洗うことが出来ていました。

今回の調理訓練の献立は、ピザトーストとゆで卵でした。お家で包丁を使った事がない人もいましたが、皆さん真剣にピザトーストに使う玉ねぎとピーマン、ハムを包丁で切ってくれました。その後は、食パンにケチャップを塗って野菜とハムとチーズをそれぞれ乗せ、トースターで焼きました。その間に、鍋でお湯を沸かして、ゆで卵を作ってもらいました。ピザトーストもゆで卵も上手に作ることができ、今回調理訓練は大成功でした。

生活スキル(料理、洗濯、掃除等)は日々の経験の積み重ねで力がついてきます。日頃からご家庭でも